制作山海香辣熏肉的食材包括长生果油、香辣粉和兽肉类中的一种。对于兽肉类，可以选择草龟肉、麋肉、小兽肉、狼蛛肉、虺蜴肉、水马肉、柞牛肉、鳌蝎肉、钦原肉、鼍龙肉、狙狼肉、狻禄肉、豪兕肉、荆熊肉、孟极肉、彘肉、蜿肉、隆蟹肉、翠鹞肉、赤翎肉、嬴鱼肉、疣猪肉和秃鹫肉等。

 

需要将选好的兽肉切成块状；在一个容器中加入适量的长生果油和香辣粉，搅拌均匀，形成调味酱料；然后将切好的兽肉块放入碗中，倒入调味酱料，搅拌均匀让兽肉均匀沾满酱料；将兽肉和酱料混合物放入冰箱进行腌制，至少腌制2-3小时以便让调味酱料充分渗透到肉里面；将腌制好的兽肉取出，摆放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤制20-30分钟。根据个人口味，还可以根据需要进行调整。 待肉块表面熏香金黄色即可取出，山海香辣熏肉就做好了。食用时，可以搭配米饭、面条或者作为下酒菜品尝，辛辣的口味必定会令人食指大动！